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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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中國時報【胡清暉╱台北報導】

科技部、經濟部投資5年逾200億的第一期「能源國家型計畫」，在2013年爆發台大研究助理呂錫民抄襲論文等爭議，但科技部、台大校方直到3天前美國學術網站公告之後才知情，計畫總主持人、前台大校長李嗣涔昨天對此疏忽並影響台灣學術聲譽「感到非常抱歉」。

第一期「能源國家型計畫」期程由2009至2013年，總主持人是李嗣涔，執行長則是台大應用力學研究所教授陳發林。

台大發言人林達德昨天證實，呂錫民從2008至2013年擔任計畫的研究助理，陳發林在2013年8月接獲通知，發現呂錫民涉嫌重複投稿、把研究成果東拼西湊，並將多位研究學者冒名列為作者，共有10篇論文有問題，嚴重違反學術倫理，因此，立即請律師提告，後來呂錫民坦承犯錯，因而遭到解聘，研究團隊也有向國外期刊聯繫，要求重新檢查涉嫌抄襲的論文。

雖然此事發生在2013年，但研究團隊事後沒有主動通報校方、科技部，台大直到美國《Retraction Watch》（撤銷論文觀測站）在11日公開揭露這起學術醜聞之後才知情。

身為台大前校長、計畫總主持人李嗣涔回想，他當初知道此事非常震驚，不但過去聞所未聞，是他第一次遇到類似狀況，完全沒想到有人敢如此大膽。

李嗣涔說，當時因為這項5年計畫即將結束，正準備工作交接、忙於結案報告、成果發表會，處於兵荒馬亂中，因此，沒有向計畫主管機關科技部回報。

台大學術副校長陳良基提到，發生此事讓台灣學術圈蒙羞，台大感到抱歉，而呂錫民也很可惡，竟然冒名投稿。他坦言，這種學術醜聞，事前很難預防，只能透過事後嚴懲，來警告學界不要以身試法。

針對此案，台大昨天緊急召開會議，初步調查已遭到國際期刊撤下的6篇論文，都是呂錫民做為通訊作者，至於陳發林等人是遭到冒名，和一般共同掛名投稿學術期刊不一樣，至於詳情、行政責任歸屬需要進一步調查。

不過，台大校方、應力所昨天均無法聯繫陳發林。面對媒體詢問，呂錫民不願回應。

台大應力所所長王立昇提到，呂錫民是由台大能源中心聘任，與應力所無關，他也是昨天才知此事，不清楚細節，無從評論。

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